ごちそうさまでした！CAFE SLOW OSAKAのオーガニックお弁当
ごちそうさまでした！CAFE SLOW OSAKAのオーガニックお弁当
大阪・十三にあります、「CAFE SLOW OSAKA」は、オーガニックカフェ併設のレンタルスペースです。そのカフェから５月２７日（金）の研修受入れ時にお弁当を２３人分届けていただきました。
お弁当はコレです！
おいしかったです～。
中身は、
無農薬五分搗き米／麻塩／じゃが芋とにんじんのきんぴら／しろなの麻ごま和え／レンズ豆のべジバーグ＋オーガニックケチャップ／枚方のレタス
植物性であること（油、調味料すべて）、無農薬栽培で育てられた作物であることにこだわって作ったお弁当は、その名も「里山弁当」。レンズ豆で作った「ベジバーグ」はお肉のハンバーグと同じような食感でおどろきました。塩味のきいたゴハンがおいしかったです。
「CAFE SLOW OSAKA」さんは、菜の花プロジェクトの廃油回収拠点でもあります。先日は、あおぞら財団とバードデザインハウスのメンバーで、ジュース工場を改修して作ったレンタルスペースで飲み会をさせていただきました。いろんなご縁でこれからもつながっていけたらいいなと思います。
大阪・十三にあります、「CAFE SLOW OSAKA」は、オーガニックカフェ併設のレンタルスペースです。そのカフェから５月２７日（金）の研修受入れ時にお弁当を２３人分届けていただきました。
お弁当はコレです！
おいしかったです～。
中身は、
無農薬五分搗き米／麻塩／じゃが芋とにんじんのきんぴら／しろなの麻ごま和え／レンズ豆のべジバーグ＋オーガニックケチャップ／枚方のレタス
植物性であること（油、調味料すべて）、無農薬栽培で育てられた作物であることにこだわって作ったお弁当は、その名も「里山弁当」。レンズ豆で作った「ベジバーグ」はお肉のハンバーグと同じような食感でおどろきました。塩味のきいたゴハンがおいしかったです。
「CAFE SLOW OSAKA」さんは、菜の花プロジェクトの廃油回収ステーションでもあります。先日は、あおぞら財団とデザイン会社のバード・デザインハウスさんのメンバーで、ジュース工場を改修して作ったレンタルスペースで交流会をさせていただきました。いろんなご縁でこれからもつながっていけたらいいなと思います。
鎗山善理子（あおぞら財団スタッフ）