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ブログカテゴリー » あおぞらイコバ

毎月第4水曜日はオーガニックショッピング・あおぞら野菜市（11/26）

毎月第４水曜日はオーガニックショッピング

あおぞら野菜市

12yasai
PDFリンク

日　時＝２０１４年１１月２６日（水）１１：００～１３：３０【雨天決行・荒天中止】
場　所＝あおぞらイコバ（あおぞらビル１Fの地域交流スペース）
最寄駅JR東西線「御幣島（みてじま）」駅⑪出口スグ
地図・アクセス https://aozora.or.jp/accesscontact

オーガニックランチ、新鮮な有機野菜・可愛い雑貨の販売etc・・・
月に一度の楽しいイベントです！

参加店
■カフェスロー大阪（CAFE SLOW OSAKA）
オーガニック・ランチ（750円、予約優先。お持ち帰りもできます）、有機野菜、焼菓子、フェアトレード商品販売、各種ドリンクなど。
大阪・十三にあるオーガニックカフェ併設のレンタルスペースです。
「知るきっかけの場づくり」をモットーにスローな情報発信基地として活動しています。カフェ部門のコンセプトは、「オーガニック」「スローフード」「フェアトレード」。
http://www.cafeslow-osaka.com/

■みやこ菜園
綾部で収穫したとれたてのお野菜をご用意します。

■谷口ファーム
兵庫県加東市東条町で生産した野菜です。季節の野菜を多数ご用意しております。

■福井農園
能勢で精算した野菜です。もち米（満月餅）もあります。

■ハンドメイド雑貨ねこめ
カバンやヘアアクセサリー等の可愛い手作り雑貨を販売しています。

■足つぼマッサージ　楽成体
体の疲労と痛みを早急に緩和する健康ルームからあおぞら野菜市へ出張マッサージ。
※野菜市で商品の購入された方には無料マッサージ付き

■あおぞら財団
【被災地支援商品】魚の缶詰（岩手県釜石）250円／個
その他、ハートブローチ、お箸などあります。
※売上の一部はあおぞら財団による被災地への支援金にあてさせていただきます。
詳しくはコチラ https://aozora.or.jp/aboutkifu/tokuteikifu

※商品は変更になることがございます。

出店者募集中
野菜市で一緒に素敵なお店を出しませんか？野菜や雑貨、その他応相談。1スペース500円

地域交流スペース「あおぞらイコバ」貸出中～出会い、憩い、つながる場所に～
あおぞらビル１Fの地域交流スペース「あおぞらイコバ」は、会議、ギャラリー、コンサート、上映会などにご利用いただけます。
午前：1,000円／午後：1,300円／夜間：1,300円／全日：3,000円

■お問い合わせ・ランチ予約
あおぞら財団（公益財団法人公害地域再生センター）
〒555-0013大阪市西淀川区千舟1-1-1あおぞらビル４F
TEL:06-6475-8885　FAX:06-6478-5885
webmaster@aozora.or.jp
http://www.aozora.or.jp

前々回（9/24）の様子
https://aozora.or.jp/archives/21575

Filed under: あおぞらイコバ,イベント案内 — aozorafoundation 公開日 2014年11月25日3:29 PM

毎月第4水曜日はオーガニックショッピング・あおぞら野菜市（10/22）

毎月第４水曜日はオーガニックショッピング

141022yasai
チラシ

あおぞら野菜市
日　時＝２０１４年１０月月２２日（水）１１：００～１３：３０【雨天決行・荒天中止】
場　所＝あおぞらイコバ（あおぞらビル１Fの地域交流スペース）
最寄駅JR東西線「御幣島（みてじま）」駅⑪出口スグ
地図・アクセス https://aozora.or.jp/accesscontact

オーガニックランチ、新鮮な有機野菜・可愛い雑貨の販売etc・・・
月に一度の楽しいイベントです！

参加店
■カフェスロー大阪（CAFE SLOW OSAKA）
オーガニック・ランチ（750円、予約優先。お持ち帰りもできます）、有機野菜、焼菓子、フェアトレード商品販売、各種ドリンクなど。
大阪・十三にあるオーガニックカフェ併設のレンタルスペースです。
「知るきっかけの場づくり」をモットーにスローな情報発信基地として活動しています。カフェ部門のコンセプトは、「オーガニック」「スローフード」「フェアトレード」。
http://www.cafeslow-osaka.com/

■みやこ菜園
綾部で収穫したとれたてのお野菜をご用意します。

■谷口ファーム
兵庫県加東市東条町で生産した野菜です。季節の野菜を多数ご用意しております。

■ハンドメイド雑貨ねこめ
カバンやヘアアクセサリー等の可愛い手作り雑貨を販売しています。

■ka-7☆カナナ
ハンドメイドのベビーヘアアクセサリー・ガーゼスタイ・マスク等の販売をします。

■足つぼマッサージ　楽成体
体の疲労と痛みを早急に緩和する健康ルームからあおぞら野菜市へ出張マッサージ。
※野菜市で商品の購入された方には無料マッサージ付き

■あおぞら財団
【被災地支援商品】魚の缶詰（岩手県釜石）250円／個
その他、ハートブローチ、お箸などあります。
※売上の一部はあおぞら財団による被災地への支援金にあてさせていただきます。
詳しくはコチラ https://aozora.or.jp/aboutkifu/tokuteikifu

※商品は変更になることがございます。

出店者募集中
野菜市で一緒に素敵なお店を出しませんか？野菜や雑貨、その他応相談。1スペース500円

地域交流スペース「あおぞらイコバ」貸出中～出会い、憩い、つながる場所に～
あおぞらビル１Fの地域交流スペース「あおぞらイコバ」は、会議、ギャラリー、コンサート、上映会などにご利用いただけます。
午前：1,000円／午後：1,300円／夜間：1,300円／全日：3,000円

■お問い合わせ・ランチ予約
あおぞら財団（公益財団法人公害地域再生センター）
〒555-0013大阪市西淀川区千舟1-1-1あおぞらビル４F
TEL:06-6475-8885　FAX:06-6478-5885
webmaster@aozora.or.jp
http://www.aozora.or.jp

前回の様子
https://aozora.or.jp/archives/21575

Filed under: あおぞらイコバ,イベント案内 — aozorafoundation 公開日 2014年10月21日1:40 PM

あおぞら野菜市、盛況でした（9/24）

毎月第4水曜日に「あおぞらイコバ」開催している「あおぞら野菜市」。
たくさんのお客様でにぎわいました！

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雑貨販売の「ねこめ」さん

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イコバの中でたのしくランチ

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この日のオーガニックランチ

■出店
カフェスロー大阪（オーガニックランチ）
みやこ菜園（綾部の野菜）
谷口ファーム（兵庫の野菜）
ねこめ（てづくり雑貨）
pichichi（てづくり雑貨）
楽成体（健康マッサージ）

次回は、10月22日（水）11:00～13:30です。
場所：あおぞらイコバ（あおぞらビル1F）
https://aozora.or.jp/accesscontact
おたのしみに～

鎗山（あおぞら財団スタッフ）

Filed under: あおぞらイコバ,イベント報告・ホームページ更新 — aozorafoundation 公開日 2014年10月2日8:00 PM

8/19(火)　あおぞらイコバ　佃でみせ　第３弾 インターン生リポート　

８月１９日(火)　１３時より佃会館で、
あおぞらイコバ　佃でみせ　『佃のむかしってどんなところ？　聞いて　食べて　しゃべって　PART３』が開催されました。

主催はあおぞら財団、佃史探求 風とみどりの会の協力のもとでおこなわれました。 参加者は、佃在住のみなさん８名、八木さん率いる「佃史探求　風とみどりの会」のみなさん３名、西淀川区役所の萩山さん、大阪市立自然博物館の長谷川さんなど、その他財団スタッフからインターンシップ生まで３１名集まりました。
佃の夏の風物詩である「箱ずし」を作って食べながら、大阪市立自然史博物館の長谷川匡弘さんのお話を聞いて、「藪床」とは何か藪の植生から佃の歴史を探ります。

はじめに、箱ずしを作ります。道具がそろいました。この押し枠が箱ずしの形を作ります。

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まずは生利節を小さくほぐしていきます。

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こんなに細かくなりました！

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次に生利節を酒、砂糖、醤油で甘辛く煮ていきます。

煮立てると、ほんのり色づいてきて、たちまちいい香りが…！

ご飯と一緒に食べるので、少し濃い目に仕上げるのがおすすめです。

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付けあわせのしょうがとたくあんの準備もいっしょに。

たくあんは輪切りではなく、短冊切りにしたほうがおいしくいただけるのだとか。

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ご飯が炊けたので、今度はすし飯作りに挑戦です！

斜めからしゃもじでご飯を切るようによくかき混ぜて、うちわでよく冷まします。

すし酢を入れる量は目分量。さすがです。

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いよいよ　すしを箱につめていきます。

まずはすし飯。つぎに生利節。

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最後に大葉を散らして、ふたをし、ぎゅっと押します。

あまり押しすぎるとすし飯がべちゃべちゃになってしまうので気をつけて！

半回転して左右を逆にしてもう一度押すと、左右均等に押すことができます。

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押し型の枠を先に抜いて、上下をひっくり返します。

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底をきれいにはがして、(底はすし飯にしっかりくっついていたので、包丁をお酢をいれたお水でぬらしてはずしました)

今度はふたを持ってひっくかえしながら

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お皿に盛り付ければできあがり！！　おいしそう！！

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会場の準備も出来上がって、参加者も続々集まってきました。佃でみせ、いよいよ始まります！

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おいしくいただきます！！

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そして、自然史博物館の長谷川さんのお話。

佃地域はかつて藪の根が四方に張っていたため「藪床」といわれていました。

「藪」とはいったい何なのか。「藪」からかつての大阪湾の自然を考えるというテーマで、ユーモアたっぷりにお話してくださいました。

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今は大阪湾は埋めたてられてかつての藪床は見ることができません。また、資料も残されていないため、昔の佃の様子を知るには、古地図や石碑などから考えていくしかありません。

それらから照らし合わせて考えた結果、「藪」とはアイアシのことではないか、という結論に至ったそうです。

このように人がどのように自然に手を加えてきたのか知ることができるのは年々困難になっており、今が最後のとき、もしくはもうできなくなっているかもしれないのです。

大阪湾の１８００年代の植生の標本があるのはアメリカ、イギリスだったりします。日本には標本を残すという習慣がありませんでした。今できることを考えていきたいですね。

長谷川さん貴重なお話ありがとうございました！！

最後に見市家資料館を資料を見せていただきました。

普段一般公開していない蔵の中には大阪の古地図や防災回覧板などがたくさん！！大きなまちも昔は村だったり、とても興味深く、参考になりました。
また豊臣秀吉や大塩平八郎にまつわるお話を聴くこともできました。見市さんありがとうございました！！

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さいごに、今回参加した方々のアンケートの一部を載せておきます。

・生まれてこのかた２０年以上、ずっと佃で育ってきました。にもかかわらず、本日頂いた箱ずしもお聞きしたお話も、見せていただいた資料館もすべて初めて触れる事柄ばかりで非常に勉強になりました。ありがとうございました。

・地元の歴史を学ぶ機会があるのは素晴らしいことと思います。植生から歴史をひもとくというお話は興味深かったです。別の機会にこのような催しを企画してみようと思いました。

・貴重な資料を見ることができたのが、ありがたかったです。地域の方との様々な形でのつながりは自然科学の分野からも大事です。これからもよろしくお願いします。

・とても充実した内容で西淀川(佃)地域の見る目が変わりました。歴史を勉強しなおして、もう一度訪れたいと思います。地域の方々と学生の交流がもう少しあるといいなと思いました。

・見市家の資料館も見ることができて幸いでした。「藪床」だけで、あれだけ話せることに感心しました。阪神の「藪」が一番うけていましたね！

・たいへん勉強になりました。こういう場が地域の歴史を伝えていくうえで重要だと思いました。

・お寿司もおいしかったし、思いがけず見市さんの資料館も見学させていただけて、お話も聞けたのでたいへんよかったと思います。

などなど．．．

当日は大変暑い日でしたが、たくさんの方に来ていただき、佃のむかしを知ってもらうことができました。

私は今回初参加でしたが、地域の方とお話したり、大阪湾の歴史を知ることができたりたいへん考えが深まりました。

箱ずしづくりも初体験でしたが思っていたよりも簡単にできるので、おすすめです。

地域とのつながりの大切さ、またそこから学べることはとても多いということを改めて感じました。

これから大切にしていきたいと思います。

(あおぞら財団インターン　近畿大学　井實　彩嘉)

Filed under: あおぞらイコバ,イベント報告・ホームページ更新,資料館（エコミューズ） — aozorafoundation 公開日 2014年8月28日7:57 PM

大阪経済大学　野菜市でボランティア

８月２７日（水）１１時～１３時３０分

野菜市をあおぞらイコバで行いました。今回は大阪経済大学がボランティアとして設営や販売を手伝わせてもらいました。

参加店

◆カフェスロー大阪

こちらは大人気であったかき氷。

いちご、キウイ（有機）、レモン、（無農薬）など多数の種類がありました。

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◆みやこ菜園

開始してすぐに新鮮な野菜が売り切れました。

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◆谷口ファーム

トマト、スイカ、キュウリなどの多数の野菜が売り切れました。

ズイキという珍しい野菜が販売されていました。

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◆足つぼマッサージ　楽成体

野菜市で商品を購入された方には無料でマッサージをしてもらえます。

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◆pichichi

◆ハンドメイドnike

子供服と可愛い雑貨が多く、たくさんの人に来て頂きました。

DSCN1981

◆あおぞら財団

魚の缶詰（被災地支援のため岩手県釜石産品）、ハンドソープ（廃油をリサイクルしています）

被災地支援に協力してもらった方に購入していただきました。

次回は、９月２４日（水）にあおぞらイコバにて開催します。

大阪経済大学３回生ボランティア実習論　藤野誉久

三尾勇介

青山佳大

Filed under: あおぞらイコバ,イベント報告・ホームページ更新 — aozorafoundation 公開日 9:37 AM
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