道路環境市民塾 ２００６／８／２６．２７ 参加者１０名
あおぞら財団インターン 青木徹也 鳥取環境大学
普段食べている食品がどのような経路で私たちの元に届くのか？食べ物が食卓に届くまでの裏側を追及したい
という何気ない疑問で企画になった「大人の社会見学」
企画の内容としては、まず大阪府の中央卸市場に見学に行きました。
市場から私たちの食卓までの流れを勉強しました。
〜大阪府中央卸売市場〜
①管理棟
市場施設の維持管理。 
②物流方法 なんで線路のあとが？
昔は汽車・電車の運搬が主流。現在はトラックによる道路運搬がほとんど。
現在この線路は使われていません。
③青果棟
野菜・果物について、業者さんと買出人が
取引するところ。写真はセリの様子です。
（卸売業者→仲卸業者）
④水産棟
魚介類など水産物を取引するところ。
⑤加工食品卸売場
加工食品卸売市場では一般の人も買い物ができます。
バスの中ではフードマイレージゲームを行いました。
フードマイレージとは、各食品の運搬にかかるCo2の量。
ゲームにより楽しみながら、
環境負荷と輸送距離の関係について勉強しました。
次に、市場に届く食品の経路をたどります。私たちが向かったのは兵庫県のおおや高原。
ここでは、９戸の農家と協力して有機野菜を作っています。
〜おおや高原〜
【講義】左から中島さん、金谷さん、前川さん
中島さん「おおや高原と有機農業の概要」
金谷さん「有機農業運動について」
【実習】〜肥料編〜
①おおや堆肥センター
牛糞を高熱発酵させて有機質肥料に。
②熟成
各農家で何日か熟成させます。
③ぼかし肥料
蟹の殻を混ぜ込んだ良質で安価な肥料に。
【実習】〜農作編〜
＜前川班＞
水菜の収穫 水菜の袋詰め
黙々と収穫しましたがプロには勝てず、 地元のおばちゃん達が手際よく詰めます。
目標の半分。
＜金谷班＞
農作業のお手伝い。どちらかというと邪魔をしたような…
肥料をまいて畑を耕しました。
有機堆肥を使った体においしいトマトです。
写真にはないですが、鮎の塩焼きやBBQなどのご馳走、お洒落で広々としたロッジ、そして温泉！！しかしただ遊ぶのではなく、社会勉強しながら、いろんな人と交流しながら、たくさんのモノを吸収してきました。
という濃い濃い２日間でした。次回は是非皆さんも参加してみて下さい。
まず、さまざまな意見がある道路特定財源について
その後、マップ上に写真とコメントを加え、自転車マップの完成！この自転車マップは今年の西淀川高校の文化祭に展示されるということなので、是非彼らの活躍の証を！
